福州人有句俗语：讲“吃”龙过山。特别是过年过节的时候，大家对饮食都比较重视。吃的方面，佛跳墙、太平燕、年糕、这样时令的食物，大家都会准备一些。这些食物有什么特别寓意呢？吃的时候又要注意什么呢？一起来听听福建中医药大学附属人民医院林国清医生怎么说。