“一年之计在于春,春天养好生,一年四季身体好。”春天到来,万物复苏。中医认为春季属木,主升发,肝气旺。春季以养肝为主,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾。
枸杞
枸杞性平、味甘,入肝、肾经。滋阴补肾,补肝明目,益精。“古时曾有记载:蓬莱县南丘村民喜欢食用枸杞子,因此长寿。”《神农本草经》记载,枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老。”
枸杞具有保护肝肾、保护眼睛、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、神经保护活性、抗炎退热、降血糖。
介绍几个关于枸杞常用的简单小食谱:
注意事项
阴虚火旺人群吃枸杞子容易上火
在春夏季节,阴虚火旺体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。对人体健康有益,但要注意把握用量。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可吃30克左右。
吃枸杞子不适合所有人
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好在医师的指导下服用。