春天五脏应肝。万物复苏，气候转暖，可选用生晒参、西洋参、太子参、党参、枸杞、黄芪等配膳，来助人体正气生发，如黄芪炖鸡等。

【原料】黄芪，生姜2片，鸡，盐、米酒适量。

【功效】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用

【步骤】

1. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；

2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；

3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；

4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；

5.食用前加盐调味。

【营养提示】黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。