五月榴花照眼明，枝间时见子初成。为传承中医食疗文化，弘扬中医以食养生、以食疗疾的养生理念，丰富护士辨证施膳内涵，2024年5月7日上午，我院护理部在7号楼1层中医药文化基地举办 “药香四溢”饮食大赛。

      本次大赛以“药食齐上阵，健康常相伴”为主题，是护理部认真贯彻落实中医药事业发展的相关文件精神的具体举措，是弘扬中医国粹、传承中医文化，打造中医药特色的群众性活动。希望借助此次药膳大赛，将治疗、康复、预防融入到群众的日常生活中，实现在生活中预防、在生活中治疗，充分发挥药食同源，中医治已病、治未病的中医药全方位优势，让中医药惠及更多百姓健康。

比赛现场如火如荼

      活动现场，参赛作品创意层出不穷，有造型别致的百合虾球、清香扑鼻的八宝药膳鸡、五彩颜色的芡实锦鲤糕……造型优美，工艺考究，独具匠心，一道道药膳美食香气四溢，比赛现场犹如“百家宴”，呈现了一场药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰的美食盛宴。一道道药膳色香味俱全，令人垂涎三尺。

养生石斛鲜花冻

从神农尝百草到药食同源

四神猪肚汤

红颜悦心

破茧成蝶

春日一口鲜

南北杏仁汤

玫瑰茯苓糕

四神芙蓉饼+洛神玫瑰茶

三珍白玉糕

四神椰奶茶

山生有杏 桃汁夭夭

牢记使命

八宝药膳鸡

百合虾球

五彩芡实锦鲤糕

补气壮骨煲

药膳糯米饭

枣泥山药糕

美人心计

五指毛桃祛湿养颜汤

       大赛邀请了院领导及各职能科室共同参与，比赛评分由嘉宾评委和大众评委两部分的评分组成。嘉宾评委根据药膳的色泽、香气、味道、创新、营养及功效、细节六方面进行打分。大众评委通过现场发放“点赞”贴纸，现场品尝菜品后为满意作品“点赞”评分。经过激烈的角逐，疮疡蛇伤脉管外科/消化科护理组（3-8F）荣获一等奖；心血管科二区/风湿病科护理组（3-2F）、口腔科护理组荣获二等奖；泌尿外科/口腔科/男科护理组（1-8F）、传统内科护理组（7-7F）、妇科一区护理组（1-9F）荣获三等奖。

       此次药膳比赛，选手们用大众食材，巧妙搭配，再加上寓意美好的菜名，一时间，药香、食香、墨香氤氲绕梁。这不仅是一场中医药领域和餐饮领域跨行业、相互补充、相互融合的比赛，也为促进中医药传承创新发展，保障群众健康需求，同心共筑中国梦打下了坚实基础。