在第114个国际护士节来临之际，福建中医药大学附属人民医院于2025年5月9日成功举办了以“舌尖上的本草纲目”为主题的药膳大赛，全院共有28个护理单元参加。

      参赛团队以中医理论为指导，巧妙搭配食材。比赛现场，一道道精心烹制的药膳令人目不暇接：温润滋补的养脾散炖蛋、健脾利湿的泌安五茯汤、清热润肺的竹蔗茅根马蹄茶、酸甜开胃的山楂小排、营养丰富的田参鸡肉汤、滋补强身的参芪溪鳗，还有造型精美、口感独特的五蕴冰心饮、美白慕斯、粉红俏佳人，以及滋润爽口的玉竹石斛清润茶。

      经过紧张激烈的角逐，最终心血管科二区/风湿病科护理组获得一等奖；内分泌代谢病科/肾病科护理组、产科/皮肤科护理组获得二等奖；肿瘤科/血液病科护理组、妇科二区护理组、针灸康复科/疼痛科护理组获得三等奖。

      这场别开生面的药膳大赛，不仅是一场中医药文化的精彩展示，更是一座连接传统智慧与现代护理的坚实桥梁。当《本草纲目》的食疗精髓与南丁格尔的提灯精神相遇，我们看到的是医者仁心在新时代的传承与发扬，是中医药文化与现代护理事业的完美融合。

"本活动药膳为文化展示，具体食用请遵医嘱"。